В Вашей корзине
0 товаров
на сумму 0 грн.

АРОМАТЕРАПИЯ

Методы получения растительных масел

      Растительные масла получают: методом холодного отжима, горячего прнссования, экстракции. Какие же масла обладают наибольшей ценностью?

      Метод холодного отжима

      Наиболее полезны для кожи растительные масла, полученные холодной выжимкой. Их получают выдавливанием масла из раскрошенных зерен под прессом. Однако такой способ получения масла является дорогостоящим, так как выход продукта не большой, но на выходе получаются высококачественные масла, содержащие наибольшее количество ценных веществ для кожи (лецитина, витаминов, ненасыщенных жирных кислот).

      Горячее прессование

      Данная технология подразумевает нагрев сырья до высоких температур, после чего сырье прессуют, а полученную жидкость очищают фильтрами до получения конечного продукта. Однако при этом методе экстракции масло теряет ряд своих ценных витаминных свойств. При такой технологии выход масла больше, но его качество ниже.

      Экстракция

      При этом методе жирные масла извлекаются из сырья органическими растворителями или сжиженными газами (например, СО2-экстракция проводится сжиженным СО2). Этот способ экономически более выгодный, но менее качественный. При таком способе извлечения достигается достаточно высокий выход конечного продукта, однако в нем могут присутствовать остатки растворителя.
      Масла, полученные экстракционным способом или горячим прессованием, нуждаются в тщательном рафинировании.

      Отдельно следует выделить инфузные масла (мацераты) – это масла настоянные в растительном масле. Примером таких масел являются масло зверобоя, ванили, календулы и т.п.

 

© Статья является собственностью сайта, при копировании активная ссылка на сайт обязательна.